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熱門文章

2015-05-10

對於許多外國人而言,印象最深刻的台式料理,是氣味濃烈的三杯,而幾乎每一家熱炒店都會有品項多寡不一的三杯料理供選擇,為的是好下酒。

2015-05-09

這道家常好菜應該不用多說了!一般常見做法是將培根、蒜頭炒出香味,再下高麗菜一起拌炒至熟,但還有其他方式。

2015-05-08

在家煮牛肉本來就需要下點功夫,在外露營更不可能有充裕的器材、佐料,但別氣餒!只要攜帶一只行動廚房般的荷蘭鍋,就能煮出柔嫩、多汁又帶勁的牛肉來!還有,連蔬菜都一起煮熟了,可以說一次搞定野餐菜色。

2015-05-07

說來咖哩算是一種複雜的香料,成分從數種到數十種辛香料研磨混合而成,若要真講究,光是配置就令人頭痛啦!

2015-05-06

爆米花也是一道簡單的零嘴,簡單到連小朋友都會做,只是平常太容易取得而沒注意罷了!

2015-05-05

如果你常單獨一人到郊外走走,或如果你們只是進行宿營一夜就下山的短程探險,想必背負的東西盡量儉省會比較輕鬆愉快。那麼,糧食就盡量簡單吧!帶堆饅頭啃個幾餐應該算簡單了吧!

2015-05-04

身處山林荒野,早餐怎麼變化都不出吐司、三合一咖啡、燕麥粥?如果你曾經有過這樣的念頭,那表示你該改變了!來道實實在在的粥吧!早餐吃鹹粥夠幸福吧!但問題是材料該如何搭配?還是回歸山野老話-方便原則。

2015-05-03

夏天到了!肥美的鮮蚵上市了!不知道您都怎樣品嚐這種來自海洋的「精力小丸子」?

2015-05-02

菜脯?就是蘿蔔乾囉!平常在家裡並不會想拿來吃的醃漬品,偶爾上清粥或客家館子才會在菜單裡出現的古老食材,拿到野外吃也未免太遜了吧!而且,說起作法,任誰都會,值得鄭重其事地解說嗎?

2015-04-20

單純來此走動就足以讓人精神振奮,因為南勢溪上游步道沿途的自然景觀非常原始,健行步道的路跡野非常清楚,只要是正常人都不會迷路。在此玩個二、三天非常適合,隨意在溪床上找片平坦沙地扎營,搭起營帳拿出炊具,就是極佳的夜晚。