營養

人的飲食文化，累積出生活的厚度；華人對草藥的使用，堆砌出厚厚的典籍，當兩者相遇激盪出醇厚的養生食補。滴雞精，傳統的養生料理，成為國人保健的熱門飲品；花旗參，數百年來的補氣上品。「鴻參」，堅持以古法陶甕滴製工法，將肉質最好的黑羽土雞融入優質花旗參，歷經八小時滴釀，不加一滴水，「厚」，是我們呈現的口感與香氣，為的是成就你的人生厚度。