2019-12-31

沈浸在加拿大的小法國—浪漫古都 蒙特婁

加拿大總是讓人聯想到火紅的楓葉或是令人興奮激昂的冰棍球賽事,但隱藏在加拿大中的浪漫歐洲風情你體驗過嗎?17世紀初在加拿大的一場英法貿易殖民地戰爭,英國雖戰勝法國而佔領貿易地殖民,但為防止殖民地上英、法兩大族裔的居民發生衝突,英國政府下令讓魁北克省同時保有法國文化,使得身在北美的蒙特婁獨樹一格,充滿不一樣的異國特性。

如同小法國一般的蒙特婁,街道上處處可見古典歐式建築,高聳林立的大樓氣勢滂礡卻又不失優雅,悠閒浪漫的氣氛就彷彿走在歐洲一樣。

 

漫遊蒙特婁景點

 


圖片來源/Wekipedia

 

追溯回16世紀的蒙特婁,當時的法國人於聖羅倫斯河上岸,並決定定居於此而將蒙特婁發展為興盛的貿易港口,日後也成為加拿大的金融商業重地。即便蒙特婁的中心漸漸移至市區,但老城區的浪漫懷舊紛圍總是引人沈醉其中。

 

達達的馬蹄聲,百年的歷史石牆,古老的街燈都透露出懷舊氣氛。雖然舊城區涵蓋的範圍很廣,但許多古蹟、博物館以及許多當地特色小店都隱匿在舊城區的小巷弄中也讓蒙特婁的舊城區成為必來的口袋景點之一。

 

聖母聖殿 Notre-Dame-Basilica

 


圖片來源/Вікіпэдыя

 

聖母大教堂在蒙特婁舊城區不僅是座明顯的地標,也是名氣最響亮的古老歐式教堂之一。建於1892年的聖母大教堂已尖形拱門以及兩著高聳的東西鐘塔為架構,是標準的哥德式建築。外觀的聖母大教堂相較於歐洲教堂較為樸素,但映入眼簾的內部景象永生難忘。正中央的聖壇雖然巨大卻有著細緻的雕琢伴隨著柔和的藍光,體現出華麗卻又莊嚴的氣勢。

 


圖片來源/Вікіпэдыя

 

除了吸睛的聖壇外,教堂內部處處可見精細的木雕以及設計。每一扇七彩奪目的玻璃窗訴說著聖經裡不同故事,椅子上的木雕雕塑著不同人物,華麗精細的旋轉樓梯也是引人奪目。

 

在教堂的後方有著世界上最大的管風琴,多達7000根管子,雄偉卻又藏匿在教堂的後方,不容易讓人發現。所以教堂的上下左右都藏著驚喜,必須細細品味教堂的壯闊以及每一處的痕跡,別讓自己留下遺憾。

 

前來造訪蒙特婁的朋友可以已聖母大教堂為出發點,選擇步行或搭程馬車的方式探訪舊城區體驗一下老城風光。

 

舊港區 Patinoire Natrel du Vieux Port

 


圖片來源/Like A Local Guide

 

夕陽西下,吹著和煦的風望著排排站立的歐式建築,漫步在橘橙橙的聖羅倫斯河,沈醉在迷人的昏黃老城裡。悠閒愜意地逛著老街,穿梭在巷弄裡探索著每一處的當地特色。蒙特婁的舊港區有著琳瑯滿目的特色市集,等著你去探索。在舊港區前分為兩條主要道路,傍晚時分人來人往好不熱鬧。

 


圖片來源/ Kitty Chang

 

1.聖保羅街 「Saint Paul Street」:聖保羅街是蒙特婁裡最古老的街道,許多當地的特色商店都座落於此。走在石磚鋪切而成的街道上,探訪隱藏在蒙特婁巷弄中的獨特,享受當下的舊式歐洲風情。

2.巴黎聖母院街「Notre-Dame Street」:巴黎聖母院街平行於聖羅倫斯河,屬於東西向的街道。沿著街道的標示會經過魁北克上訴法院、蒙特婁縣政府以及少許的商店餐廳。

 

亞克 ·卡蒂雅廣場 Place Jacques-Cartier

 


圖片來源/Wekipedia

 

亞克 ·卡蒂雅廣場也座落於舊港區的街道中,很清楚的可以看見舊港區的樣子可以說是蒙特婁舊港區的入口。沿著巴拉聖母院街的東面步行,遠遠的就能看見雄偉的蒙特婁市政廳。這座建於1872~1978年的帝國式建築是蒙特婁是政府的總部。高悚壯大的建築散發出威嚴的氣勢。

 


圖片來源/Wekipedia

 

繼續往前走就會發現一處空曠的地區,就是卡地爾廣場。往上走就看到威風凜凜的蒙特婁市政廳,往下走就可以到達就港區。炎熱的夏天一些小攤販販售冰淇淋,冬天時給旅客加拿大特有楓糖小點心,即便天氣寒冷臉頰紅通,依舊享受著甜滋滋的楓糖味。

 

皇家山 Mount Royal

 


圖片來源/Flickr Guilhem Vellut

 

蒙特婁的皇家山可以選擇步行或是搭乘公車上山。皇家山在冬天的時候許多家庭會前來滑雪或者溜冰。夏天時許多當地居民也會在此運動走上登山步道或騎著單車前去一探城市風景。

 

皇家山其實海拔並不高,路程也不需要花上很久的時間,所以想要俯瞰小歐洲蒙特婁,皇家山是一項必來參訪的景點。

 

交通:11號巴士會從橘線的Mont-Royal捷運站跟藍線的Côte-des-Neiges 站開往公園的頂峰。中途也可以選擇下車欣賞皇家山沿途的美景。

 

地下城 Underground City

 


圖片來源/Wekipedia

 

蒙特婁的地下城長達32公里,連結許多的購物中心、公寓大樓、銀行、大學,還有七處地鐵站,就像地下購物街一樣。在炎熱的夏日想吹冷氣逛街,又或者在如同冰雪般冬天想來一杯熱熱的可可,蒙特婁的地下城市不只是一個救星也是讓所有家庭都可以輕鬆愉快不受天氣影響的娛樂聖地。

 

交通:到綠線的Peel 地鐵站跟 Place-des-Arts地鐵站, 或是橘線的Lucien-L’Allier 地鐵站跟Place-d’Armes 地鐵站。

 

蒙特婁不可不吃的在地美食

 

貝果 Bagle

 


圖片來源/Style Inspiration

 

蒙特婁的貝果是來到當地必需品嚐的美食之一。雖然只是一塊簡單的圓圈圈麵包,但內軟外酥的蒙特婁貝果不是所有地區都做得出來的。蒙特婁貝果有著獨特的碳香味,從麵粉與水的比例調配到進入窯中炭烤都大有學問。每一個師傅手捏出來的貝果,都是為了呈現最完美的狀態給顧客。不同於其他地方的麵團,蒙特婁的貝果還在生麵的時候就必須下水滾燙過,因為特殊的做法以及嚴謹的態度,才讓蒙特婁貝果著軟Q的口感。

 

不是只有原味的貝果,蒙特婁還有許多自己獨特的口味,像是迷迭香、黑芝麻、藍莓…等口味。搭配著奶油起司,嘴裡滿滿的炭烤香伴隨著奶油起司的香氣搭配著貝果麵團的Q勁是一大享受。

自己如果無法造訪當地的貝果店,坐在小法國蒙特婁的咖啡店也會提供許多不一樣的貝果料理供你選擇,喝一杯咖啡配著貝果享受愜意的午後時光。

 

在地蒙特婁貝果店:

1.Fairmount Bagle-74 Fairmount Avenue West:外香內軟外香內軟的Fairmount Bagle一直是蒙特婁公認的第一名貝果店。因為麵團的特殊香氣使名聲大噪。

2.Saint-Viateur Bagle-263 Saint-Viateur Street West:擁有許多不同口味貝果的Sint-Viateur Bagle也受到不少當地人的喜愛。雖然被過看似簡單,但不同店家的貝果都有自己獨特的味道,因此每個人喜歡的味道與店家也因人而異。

 

燻肉 Schwartz Deli

 


圖片來源/Wikipedia

 

Schwartz 聞名世界的老字號猶太燻肉店,可以說是蒙特婁的經典加拿大的精緻熟食。這樣的老字號招牌也成為了蒙特婁的主要地標。大排長龍絡繹不絕的客人,當地人都一吃再吃的燻肉三明治,有著獨特的魅力。

 

普丁 Poutine

 


圖片來源/Wikimedia Commons

 

普丁是加拿大魁北克的傳統小吃,普丁可能是大家很陌生的名詞。普丁主要就是帶皮的現炸薯條上面加上幾塊起司塊再淋上熱熱的肉汁就是最經典的魁北克小吃poutine。當叉子叉起剛炸好的薯條,融化的起司塊拉出長長的起司絲配上濃郁的肉汁味,腦海裡的畫面就不禁讓人口水直流。

 

蒙特婁的普丁有很多種不同的口味,有搭配香腸培根屬於肉食熱愛者的口味也有專攻起司狂熱者的黃金起司口味,各種不同的種類琳瑯滿目給你許多不一樣的選擇。

 

隸屬於加拿大卻有獨樹一格的魁北克省,就算有著不同於加拿大的文化,但它卻又契合在其中,這樣獨特的地方確實引人著迷。來加拿大不妨也來拜訪一下蒙特婁,體驗一下不同的歐式氛圍!

 

 

 

 

撰文/張沛縈

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