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2017-09-26

窯烤麵包飄香,吸引在地人橫越全島專程前往 Hotnu烘培坊,關島南部的必吃美食

淵源自多段的殖民歷史,讓關島成為薈萃多國飲食文化的美食之島,總能滿足各國遊客的多元口味,除了杜夢灣區的眾多餐廳,還有不少深受當地人歡迎的關島隱藏版美食值得觀光客探索品嚐,如關島南部就有一家開在伊納拉漢歷史文化村中的Hotnu烘培坊,讓居民甘願專程從關島最北端開車到最南方,只為了大啖從傳統西班牙式磚窯剛出爐的甜麵包與披薩。

Hotnu烘培坊的名字來自查莫洛語的”烤箱”,每週三天,Hotnu烘培坊會出爐新鮮、灑滿糖霜的椰子麵包、肉桂卷、巧克力椰子肉桂卷,這的披薩也很受歡迎,提供多樣化口味包含義大利臘腸、德式香腸、雞肉千島醬、美式醃肉與起司。此外,Hotnu還提供早上限定的便當、湯品與三明治,若想品嘗道地「關」式早餐,記得早起抓緊時間前來。

烘培坊所在的伊納拉漢是關島最古老的城市,完整保存自西班牙時代至今的歷史遺跡,且蘊藏豐富的查莫洛文化與歷史,來這享用美食的同時還能順便來趟文化之旅,包括傑夫帕哥查莫洛文化村(Gef Pa’go Cultural Village)、留有古查莫洛人塗鴉的原始洞穴Chief Gadao’s Cave、聖約瑟教堂、喬治佛羅雷斯老商店(George Flores Old Store)和歷史中心,皆在Hotnu烘培坊附近。

Hotnu烘培坊將於108日歡慶五週年,屆時將舉辦的封街派對除有文化表演與音樂演奏,現場也會有許多攤販販售查莫洛特色料理與點心,歡迎遊客一同參與。


關於關島

關島位於馬里亞那群島最南方,面積550平方公里,為密克羅尼西亞地區各島嶼中面積最大者,島上人口約17萬人。關島海灘充滿異國風情,熱帶森林蔥鬱茂密,鮮豔花卉常年盛開,是台灣旅客理想的旅遊地點。旅客前往關島當地可體驗多元活活動,包含各式水上活動如潛水、浮潛、賞鯨等、查莫洛文化、高爾夫、並可享受美式購物中心以及免稅精品商店採購樂趣。

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