南澳鄉

宜蘭南澳鄉三面環山，東臨太平洋，擁有得天獨厚的地理環境，適合種植多項作物。本次落腳的水田屋民宿的主人阿聰與少玲在南澳定居近10年，採用「秀明自然農法」耕種各項作物，強調自家留種、連作不休耕、全程不使用農藥及化肥，以達到土地的永續利用，兼顧農田間的生物多樣性。生產、生活、生態三者並存，符合「里山」精神。