善用自產檸檬皮　荖濃溪巡守隊打造「無磷」乾淨社區

籌巡守隊經費　兼顧社區產業

國雷巡守隊員總幹事張惠輝，人稱「輝哥」，退休後回家鄉種植三分地的作物，在高雄農業改良場植物保護研究室研究員陳明昭指導下，生產具有產銷履歷的辣椒，最近採了110斤，送里港農會，賣了不錯的價錢。和多數巡守隊員相同，他思考如何在農忙時結合巡守隊員換工，將一部分的收成，回饋給巡守隊，讓巡守隊得以運作下去。

因為缺乏經費，社區夥伴盡力貢獻所長，清潔劑是其中一項。社區幾家特色餐廳，逢假日吸引不少遊客專程來品嘗，就地取材製作健康無毒的清潔劑並不難，但是要讓品質穩定、具有市場競爭力，就需請專家指導。另一方面，產品必須與地方產業扣連，巡守隊長李世靜種植的檸檬，成為配方中的靈魂。

張惠輝說，隊長將自己生產的檸檬，用較低的價錢賣給巡守隊製作清潔劑。清潔劑到村子裡的商店寄賣，所得經費一部分回饋給商店，大部分回饋給巡守隊。

這三年陪伴社區的美濃農村田野學會專員李玉蕭說，在提到環境保護時，必須思考如何與日常生活扣合。過去社區自己做自己用，較不介意品質穩定性，但要成為正式的商品，就必須穩定品質、取信於消費者。經過與高科大副教授蔡平賜接觸後，認為是配方的問題。

為了製作不輸市面清潔劑的產品、強調生物分解，而且是社區能力範圍內能做到的，今年8月清潔劑正式上市，500ml一瓶，售價120元，自備容器裸買則為85元。

對巡守隊員而言，這罐清潔劑效用很廣泛，不過限於法令，建議用在洗滌餐具，或清潔衛浴。因為氣味清香，兼具除臭效果，用於衛浴設備成本可能過高。

至於去皮後的檸檬汁，則收集濃縮冷凍，於活動中稀釋成冰涼的飲品販售，一杯20元，全成為巡守隊經費。

由於生產規模小，每逢削檸檬皮、分裝產品時，隊員就彼此相邀聚集，約5、6人就一起做，大家一邊削皮，一邊聊天，充分情感交流；分裝時大家再聚一次，一次製作100—200瓶，大約一季賣完。輝哥預估，一瓶一個家庭大約使用一個月。

隊員相邀削檸檬皮。圖片來源／美濃農村田野學會

清潔劑分裝。圖片來源／美濃農村田野學會

用水兼顧環境無負擔　巡守也推保育理念

李玉蕭說，消費者會認為只有市面上具有一定公司規模的清潔劑品牌，才做得好，但這款清潔劑以天然配方為主，扣連地方產業。，而生物分解度超過95%。「社區自己生產的檸檬，用起來也安心，不擔心農藥殘留。」

他接著說，既然是水資源保育社區，就需關心人使用水資源的行為、在水裡加了什麼；這些行為，不只是考慮人體健康，還必須不危及土壤與環境。

清潔劑隱含每位隊員的用心，獲得不少消費者支持，回購踴躍；張惠輝說，消費者的支持不但減少環境負擔，也讓巡守隊持續運作，形成水資源保育良好的循環。但也有人認為價錢偏高。

提到巡守隊的成立帶來哪些改變？李惠輝說認為，偷倒垃圾的情況改善了，雖然沒有統計數字，但明顯感受到減少了。成立初期，曾有外來的違法者盜採表土，經過巡守隊發現舉報，得以要求回填；過去以八甲、五甲稱呼違法盜採的坑洞，居民期待透過國土復育的概念，或許能成為農地生產的面積。