2020-12-24

綠保標章十年:開啟永續農業對話 農民成生態觀察家促正循環

「綠色保育標章」從看見水雉遭遇的傷害,開啟與當地農友的對話,將耕作方式導向友善環境、友善生態的方式,整整推動10年時間。慈心有機農業發展基金會2020年11月25日發表綠色保育故事集及建構農田生態永續計畫。執行長蘇慕容受訪時指出,綠色保育標章十年來提供農政單位重要參考,是農業永續的先行者,將秉持這種精神持續推展。

因為深知「動物好,人才會跟著好」,水雉以及生活在田邊的生物,只是早一步以身體證明農耕環境帶來的影響,慈心基金會自2010年起與農委會林務局合作推動綠色保育計畫,截至今日已有逾399位農友加入,601公頃的友善農田獲認證。

 

不只吃了健康農田生態系成員也要顧 只是打造水鳥棲地金厚工

 

《我們的友善、他們的家》綠色保育農業故事集,記載了9個和動物做好朋友的農田,書中專訪農委會林務局長林華慶、蘇慕容、前花蓮區農業改良場長范美玲,以及生態觀察家林清峰。

 

林華慶在序中提及,多年來消費者對於有機的想像仍停留在無農藥、有益健康、「有機就是零檢出」的層面,未能看見有機對生態環境的貢獻;對農民而言,田中的生物是負擔還是助力,也不無矛盾心情。綠保標章的推動,是從根本來看待永續農業的議題,透過農民兼顧生態的生產行為、消費者支持,政策適度挹注資源等,促進永續的循環。

 

發表會上即邀請農友現身說法。第一批響應綠色保育計畫的菱角農友王耀文,這些年來雖然很會認鳥,但還是有很多叫不出名字的鳥兒,飛到他的田區。至今,他掛念的是,綠保或有機田區面積不要減少,繼續種菱角、希望更多農友加入這個行列。即使家中長輩不支持,田區常長雜草,但他認為對的事情就要堅持下去,因為「知道自己在做什麼」。

 

宜蘭田董米的成立源於保育台灣水鳥的初心,田董米發起人林哲安,也深陷農地成為農友。他解釋,來宜蘭的水鳥大都棲息在水稻田裡,而這些土地往往都是私有地。保護水鳥,就不得不關心水稻田、地主、代耕業者,唯有農田環境改善,才能讓他心愛的水鳥回到身邊。

 

綠保農友林哲安指出,生態與經濟的平衡永續需要市場支持。而慈心與林務局推動的綠保標章有利於品牌行銷。圖片來源/慈心基金會

 

農友們夏天友善耕作,冬天休耕期還為鳥做很多事。對田董米農友來說,收割後的棲地營造工作甚至比種稻時還忙。「要幫鳥營造棲地不是一件容易的事情,鳥在空中盤旋,決定要不要降落是憑視覺。」因此他在田區動一些手腳,例如留下再生稻,田埂加寬種下令鳥前來棲息的植被;他們管理水位,讓喜歡不同水位的鳥各取所愛;施灑米糠讓鳥有得吃。

 

這幾年下來,透過持續的監測調查,蘭陽溪口繁殖鳥類4種、2種冬候鳥的族群數量增加了,其他鳥種數量都能穩住至少不下降。這個成果令他開心,對大眾更創造賞鳥、景觀以及各種生態系服務功能等公共利益。他邀請大眾,除了關心田有沒有農藥化肥外,也能關心農田生態,並且以客觀、科學監測生態,維持生態豐富多元所創造的好處。

 

研究人員與農友一起來 土壤野生物都入股

 

2017年,慈心在林務局支持下,進一步建立綠色保育示範區選擇「坪林綠保茶園」、「南投中寮綠保果園」兩處為示範區,進行為期3年的生物多樣性調查、監測及土壤診斷分析,期能建構永續的農田生態系。這項計畫也加入農委會特有生物研究保育中心以及農業試驗所,進行土壤,以及哺乳類(蝙蝠)、鳥類、蜘蛛、蝴蝶等野生動物的監測。

 

中寮綠保果園即記錄到數種保育類物種,如石虎、麝香貓、食蟹獴、穿山甲;鳥類到田區利用也很頻繁。坪林綠保茶園記錄到的蝴蝶種類更超過百種;田間蜘蛛種類調查,除了得知有機茶園蜘蛛多樣性高,草生植被覆蓋度或高度也能提升蜘蛛的多樣性,甚至還發現新種。

 

坪林樣區的調查,綠保田觀測到的蜘蛛數量不僅是鄰近慣行田的40多倍,更發現從未登錄於台灣物種名錄中的「多斑普雷尼克蛛」、「波氏緬蛛」等新物種。

 

特生中心助理研究員羅英元說,蜘蛛是農業生態系中重要天敵生物之一,由於物種多、數量豐富,加上結網、葉間游獵或地表游獵等不同的生活習性,可捕食各種小型節肢動物,有助於消滅農業害蟲。

 

慈心基金會也出版動物觀察與棲地營造手冊,以及土壤健康自主診斷手冊,讓農友成為第一線的生態觀察員,形成不斷優化農田生態棲地、豐富生物多樣性的正向循環。

 

透過綠色保育友善農法,讓第二級保育類動物水雉能在菱角田間安居。圖片來源/陳福順

 

總是走在前面 蘇慕容:綠保標章持續指引永續之路

 

2018年上路的《有機農業促進法》,開宗明義「維護水土資源、生態環境、生物多樣性、動物福祉與消費者權益,促進農業友善環境及資源永續利用。」和綠保標章精神不謀而合。不僅如此,蘇慕容更指出,在國際有機農業運動聯盟(IFOAM)提出有機3.0、強調永續農業前,台灣已有綠保農民實踐這個想法。

 

問到已經有了《有機農業促進法》,還需要綠色保育標章嗎?蘇慕容說,綠保標章的推動,覺得對現行法規是有貢獻的;會繼續推動綠保標章,持續引導政策朝向友善生態、可永續的未來。

 

 

 

本文轉載自環境資訊中心
撰文/環境資訊中心特約記者 廖靜蕙

 

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